Pour utiliser votre mandoline de cuisine en toute sécurité, suivez ces conseils :
La mandoline japonaise se distingue par :
Pour un entretien optimal de votre mandoline :
Rincez-la immédiatement après usage pour éviter que les aliments ne sèchent
Utilisez une brosse à vaisselle pour nettoyer les lames sans vous couper
Pour certains modèles, privilégiez le lavage à la main plutôt que le lave-vaisselle
Appliquez occasionnellement une goutte d'huile alimentaire sur les parties mobiles
La polyvalence est l'un des grands atouts de la mandoline cuisine. Elle permet de couper :